Plastindpakning, der ofte bruges til at pakke mad i husholdninger
Hvilke typer plastindpakning er der?
Plastindpakning kan virke blød og gennemsigtig, men dets materialer varierer. Det er typisk lavet af følgende plastmaterialer:
Polyethylen (PE):Dette er et af de mest almindeligt anvendte plastindpakningsmaterialer, der i vid udstrækning er brugt til dets sikkerhed og lave omkostninger. Mens polyethylen tilbyder god åndbarhed, lider det også af relativt dårlig termisk stabilitet og strækbestandighed.
Polyvinylchlorid (PVC):Tidlig plastindpakning brugte for det meste PVC -materiale. Denne type plastindpakning har høj gennemsigtighed og god duktilitet, men på grund af de blødgører, den kan indeholde, har dens sikkerhed tiltrukket opmærksomhed, især ved høje temperaturer eller når de er i kontakt med olieagtige fødevarer.
Plastindpakning, der ofte bruges til at pakke mad i husholdninger
Polyvinylidenchlorid (PVDC):Denne type plastindpakning tilbyder gode barriereegenskaber, men dens anvendelse er relativt begrænset på grund af dens høje omkostninger og miljøpåvirkning.
Andre bionedbrydelige materialer: Med stigende miljøbevidsthed begynder nogle plastindpakninger at inkorporere biobaserede eller bionedbrydelige materialer, såsom polylaktinsyre (PLA).
Hvordan kan man skelne mellem varmebart og ikke-opvarmelig plastfolie?
Er det muligt at opvarme mad indpakket i plastfolie derhjemme, er det muligt at sætte plastfolie inde og opvarme det sammen? Du kan henvise til følgende analyse:
(1) Polyethylen (PE): Dette er en almindelig plastfolie på markedet. Plastindpakning lavet af dette materiale kan generelt bruges til mikrobølgeopvarmning. Når den opvarmes i lang tid, og temperaturen overstiger 110 grader, smelter den imidlertid. Derfor anbefales det ikke at lægge mad indpakket i denne type plastindpakning i mikrobølgeovnen i lang tid eller opvarme den ved ultrahøj temperaturer i lang tid.
(2) Polyvinylchlorid (PVC):Plastindpakning lavet af dette materiale indeholder blødgøringsmidler og kan frigive skadelige stoffer ved høje temperaturer. Det anbefales ikke til opvarmning.
(3) Polyvinylidenchlorid (PVDC):Plastindpakning lavet af denne type materiale har god ydelse og kan modstå høje temperaturer på 140 grader til 180 grader. Det kan bruges til opvarmning, men det anbefales ikke at opvarme det i en ovn med høj temperatur.
Derudover kan du også kontrollere etiket- eller emballageinstruktioner. Nogle producenter angiver normalt på emballagen af plastfolie, om det kan bruges til opvarmning. Hvis plastindpakningen købes fra en almindelig kanal, og emballagen tydeligt angiver, at den kan bruges til mikrobølgeopvarmning, er dette plastfolie generelt sikkert.
Indeholder plastindpakning kræftfremkaldende blødgørere?
Når folk tænker på plastfolie, tænker de sandsynligvis på kræftfremkaldende blødgørere. Mens PVC -plastfolie, der indeholder blødgørerdehp, udgør en vis risiko, udgør andre typer plastindpakning ikke en betydelig risiko.
Phthalates (PAE'er) er en generel betegnelse for en klasse af blødgørerkemikalier. Inden for denne familie af ærter er DI (2-ethylhexyl) phthalat (DEHP) en almindelig forbindelse, der bruges til produktion af polyvinylchlorid (PVC) produkter, såsom medicinsk udstyr, legetøj og emballage.
DEHP kan migrere under opvarmning og udgøre en sundhedsrisiko for mennesker. Det kan forstyrre kroppens hormonsystem, forårsage endokrin forstyrrelse og endda føre til fødselsdefekter eller anden reproduktiv skade. Imidlertid er koncentrationerne af DEHP, som mennesker udsættes for dagligt, typisk langt under de niveauer, der kan forårsage disse sundhedsmæssige problemer. Desuden viser aktuelle undersøgelser, at de potentielle virkninger af DEHA på dyreproduktion og udvikling er begrænsede. De fleste af disse undersøgelser blev udført i koncentrationer meget højere end eksponeringsniveauerne i dagligdagen. Derfor, så længe brugen af DEHP opfylder de relevante krav og er rimelig, er der ingen grund til at bekymre sig for meget. Det, der skal bemærkes, er, at alle skal købe plastindpakningsprodukter gennem formelle kanaler og ikke købe ukvalificerede produkter på grund af grådighed for små overskud.
Derudover er det værd at nævne, at folk for at løse toksicitetsproblemet med DEHP har også udviklet en række alternativer, såsom dibutylphthalat (DBP) og benzylbutylphthalat (BBP). Selvom disse alternativer også har visse sikkerhedsrisici, er de relativt mere sikre. Hvis du er bekymret for de sundhedsmæssige risici ved at bruge PVC -plastfolie, der indeholder DEHP, kan du vælge sikrere alternativer.
Blødgøringsmidler i plastindpakning kan let komme ind i fødevarer med højt fedtindhold
Lækker plastindpakningsolie? Vil fedtet fra mad opløse plastfolien?
Nogle mennesker er nysgerrige efter, hvorfor nogle gange en masse olie siver ud af overfladen af plastfolien. Er det fordi fedtet i maden opløser plastfolie? Faktisk er dette ikke tilfældet. Plastfolie er et polymermateriale, der er sammensat af polymeriserede ethylenmolekyler. Der er huller mellem molekylerne af polymermaterialer, og "oliemolekylerne" i fødevarer kan passere gennem disse huller, hvilket resulterer i olie -sivning. De molekylære huller i HDPE -plastfolie er små, så det er ikke let at sive olie; Hullerne i LDPE er relativt store, så det er let at sive olie.
Dette er også grunden til, at selv når du spiser krebs med handsker, bliver dine hænder stadig fedtet.
At bære engangshandsker til at spise krebs lækker også olie
Nogle netizens undrer sig måske, hvorfor er polyethylen med lav densitet ikke vandpermeabel? Polyethylenplastindpakning med lav densitet er meget hydrofob. Flydende vand kan ikke våde porevæggene mellem molekylerne, forhindre en kontinuerlig strømning og forhindre vand i at passere i flydende form (vanddamp kan passere).
Hvis du finder ud af, at plastfolien, der bruges til at indpakke mad, har lækket olie, kan du stadig spise maden? Hvis temperatureffekten ikke tages i betragtning, siver olien kun ud af plastfolie og opløses ikke. Der er ingen grund til at bekymre sig om at spise det "flydende plastfolie".
Tips og forholdsregler til valg og brug af plastindpakning
(1) Kontroller den materielle type:
Polyethylen (PE): Generelt betragtet som et relativt sikkert valg og egnet til daglig brug.
Polyvinylchlorid (PVC): Kan indeholde blødgører og anbefales for at undgå brug i mademballage.
Polyvinylidenchlorid (PVDC): har bedre barriereegenskaber, men er dyrere og har miljøpåvirkninger, der skal overvejes.
(2) Kontroller produktmærket:Kontroller, om emballagen har et fødevaresikkerhedsmærke, og om den er markeret som mikrobølgeovn.
(3) Gennemsigtighed og klæbrighed:En god plastindpakning skal have god gennemsigtighed og passende klæbrighed, så det let kan fastgøres til madbeholderen.
(4) Brug af høj temperatur:Følg pakkningsinstruktionerne, især dem, der vedrører, om produktet kan opvarmes. Brug ikke plastindpakning, der ikke er egnet til opvarmning ved høje temperaturer, såsom i en mikrobølgeovn.
(5) Undgå direkte kontakt med fødevarer med højt fedtindhold:Nogle typer plastindpakning vil "lække olie", når de er i kontakt med fødevarer med fedtfattigt og kan frigive kemikalier.
(6) Derudover er de mest almindelige plastindpakninger lavet af PE. Imidlertid kan ikke alle plastindpakninger markeret med PE, polyethylen med høj densitet (HDPE) eller polyethylen med lav densitet (LDPE) bruges til at indpakke mad.Det er vigtigt at bemærke, at de skal have ordene "kun mad", "fødevaresikkerhedslicens" eller "QS", der skal bruges til at holde mad. Almindelige plastposer til affald er også lavet af PE, så brug dem aldrig til at holde mad!Generelt set har plastindpakninger, der ikke kan bruges til at indpakke mad, ofte overdreven blødgørere og indeholder skadelige stoffer såsom DEHP.
Ovenstående er den relevante viden om plastfolie. Når du vælger plastfolie, er det vigtigt at være opmærksom på materialets type og sikkerhed for at undgå at vælge produkter, der indeholder skadelige kemikalier. Når du bruger, skal du følge sikkerhedsretningslinjerne, især instruktionerne om opvarmning. På samme tid kan man overveje miljøfaktorer og vælge genanvendelige eller bionedbrydelige alternativer. Ved at følge disse punkter kan du generelt sikre sikkerheden i din mad, samtidig med at du reducerer potentiel skade på dit helbred og miljøet.
